Ondanks het feit dat erwtensoep een echt Nederlands gerecht is zijn er ook in andere delen van de wereld varianten op dit gerecht bedacht. Met het recept van Surinaamse erwtensoep kan je een soep maken die gebaseerd is op de Surinaamse cultuur en bovendien erg lekker om te eten. Allerlei varianten over de hele wereld […]

Bij het bereiden van erwtensoep komt veelal rookworst voor en worden ook andere stukken vlees gebruikt. Voor de vegetariërs onder ons is het uiteraard ook mogelijk om een lekkere erwtensoep te serveren, waarbij dus geen stukken vlees gebruikt worden. Je kan op allerlei manieren vegetarische erwtensoep maken, maar deze variant gaat vooral voor de pittige […]

Zoals met zoveel gerechten het geval is, geldt het ook voor erwtensoep dat deze door mensen uit verschillende streken op allerlei manieren geserveerd wordt. Eén van de recepten die wij daardoor aan kunnen bieden is de erwtensoep uit Londen. Als je dit gerecht wilt maken, dan moet je vooraf zeker weten dat je voldoende tijd […]

Erwtensoep wordt natuurlijk al jarenlang gegeten en is vooral erg populair in de winterperiode. Dit erwtensoep recept is gebaseerd op het recept zoals men dit vroeger al maakte, waarbij alle smaken optimaal bewaarde zullen blijven. Om op deze wijze erwtensoep te maken heb je niet veel bijzonders nodig. Met slechts simpele ingrediënten is er een […]

De Turkse erwtensoep is zeer apart maar heeft een frisse smaak. Dat komt door de toevoeging van verse munt en spinazie tot het recept. Hierdoor is er een echte smaakexplosie in de mond waar iedereen van geniet. Image is from http://nursenincantasi.blogspot.com/2011/08/taze-naneli-bezelye-corbas.html

Frankrijk kent zijn eigen variant van erwtensoep. Deze erwtensoep toont wel heel veel gelijkenissen met de Hollandse erwtensoep. Het echte verschil tussen de Franse en de Hollandse erwtensoep is dat de Franse verfijnder van smaak is. Bij de Franse uiensoep kan stokbrood geserveerd worden. Hierdoor komt de Franse smaak nog meer tot zijn recht. image is […]

Erwtensoep wordt over de gehele wereld gegeten en dus ook in Italië. Deze Italiaanse erwtensoep is uiteraard gebaseerd op erwten maar aangevuld met Parmaham en Parmezaanse kaas. Heerlijk smullen!

De echte erwtensoep komt natuurlijk uit Nederland. Een heerlijke soep voor tijdens de koude wintermaanden. De erwtensoep is rijkelijk gevuld met groente en vlees. Geniet van dit heerlijke recept!